Boubé's Recipes

Pour certains, c’est une langue morte.
Pour nous, c’est une culture vivante.

Et une culture vivante, ça se cuisine.

Kneidlers de Bouba, strudel du vendredi soir, cheesecake de tante Sarah, shakshuka du samedi matin. Pas toujours joli, pas toujours léger, toujours bon. Les recettes qu’on ne trouve dans aucun livre parce qu’elles se transmettent debout, dans la cuisine, avec les mains. Avec une légère tendance à exagérer les quantités.

Les recettes arrivent.
En attendant, on vous a préparé la playlist qui va avec.
À écouter fort, en cuisinant.

THE YIDDISH CLUB ™️ — VOL. 1

From the Shtetl to the Streets.
A playlist of culture, city, sarcasm, nostalgia, downtown NYC, old deli, dirty rap, smoky jazz, poolside Miami 1987, and Lower East Side kids.