Pour certains, c’est une langue morte.
Pour nous, c’est une culture vivante.
Et une culture vivante, ça se cuisine.
Kneidlers de Bouba, strudel du vendredi soir, cheesecake de tante Sarah, shakshuka du samedi matin. Pas toujours joli, pas toujours léger, toujours bon. Les recettes qu’on ne trouve dans aucun livre parce qu’elles se transmettent debout, dans la cuisine, avec les mains. Avec une légère tendance à exagérer les quantités.
Les recettes arrivent.
En attendant, on vous a préparé la playlist qui va avec.
À écouter fort, en cuisinant.
המתכונים של בובה
מועדון היידיש ™️ — כרך א׳
מהשטעטל לרחובות.
פלייליסט של תרבות, עיר, סרקזם, נוסטלגיה, דאונטאון ניו יורק, דלי ישן, ראפ מלוכלך, ג'אז מעושן, בריכה במיאמי 1987 וילדים מהלואר איסט סייד.